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Basta nominare i pokè e subito la mente evoca immagini di spiagge bianchissime, mare turchese, collane di fiori e suono di ukulele… le Hawaii nel piatto, anzi in una ciotola: basta poco per sognare! E voi, cittadini di OpinionCity, avete mai assaggiato un pokè? Siete anche voi tra i fan del nuovo cibo che sta spopolando in tutte le grandi città?
Il quesito
Hai mai assaggiato un pokè?
E’ la nuova frontiera del food in Italia, la nuova passione che viene dalle Hawaii ed è racchiusa in una ciotola. Nato come piatto povero dei pescatori hawaiani, composto da pesce crudo, riso e frutti tropicali, costituiva lo spuntino che essi preparavano con gli avanzi del pescato del giorno, oggi è la moda che conquista soprattutto le giovani generazioni.
La moda del pokè, nata come praticamente tutte le mode, negli Stati Uniti, ha varcato da qualche anno l’Oceano e ha preso piede anche in Italia, dove sta mostrando un trend in crescita vertiginosa.
Come mai? Quali sono le ragioni di tanto successo? Il fatto che la pokè bowl si possa comporre a proprio piacimento? O forse il fatto che gli ingredienti sono freschi e naturali? Di fatto, aziende di delivery come Just Eat segnalano un incremento degli ordinativi di pokè bowl del + 238% nell’ultimo anno e i ristoranti che hanno fatto del piatto hawaiano la loro proposta principale stanno spopolando nelle città italiane.
Il tema dell’inchiesta
Vi abbiamo incuriosito? Volete sapere tutto su quella che possiamo senz’altro chiamare la pokè-mania? Scoprirete tutto nel nostro prossimo reportage!
E voi, cari cittadini di OpinionCity, che cosa ne pensate? Vi piace il pokè? Che ne pensate di questa nuova frontiera del food? Credete che si tratti di una moda passeggera o ritenete che il cibo hawaiano, dopo il sushi e cous-cous, entrerà a buon titolo nelle nostre esperienze gastronomiche accanto a pizza e tortellini?
Intanto, raccontateci la vostra esperienza, dateci la vostra opinione e partecipate alla nostra inchiesta.
Come partecipare
Tutti coloro che parteciperanno riceveranno 1 punto. Scopri tutti i modi per ottenere punti in OpinionCity.
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Quando pubblicheremo i risultati?
Quale sarà l’opinione degli altri cittadini di OpinionCity su questo tema? Lo scoprirai il 15 Marzo , data in cui pubblicheremo un breve reportage con i risultati di questa inchiesta.
No
No mai
No
No non ancora provato
No mai
no, mai assaggiato …
Non ancora. Ma prima o poi lo assaggeró
Si la adoro ma di base invece del riso metto la Quinoa
Ancora no,
Assolutamente si! Lo trovo un piatto molto ricco, fresco e completo.
No
Si
Si e non mi è piaciuto
Sì, buonissimo
No non mi interessa
No mai avuto l’occasione
No mai
Si ed è buonissimo!
No
No,il pesce crudo non mi dà affidabilità.Non lo mangerò mai.
Ho assaggiato ma non vàle quello che costa
sicuramente un modo rivoluzionario di nutrirsi ma non mi piace
Si l’ho assaggiato una volta e sarà anche l’ultima. Non mi piace… Meglio un risotto.
Si,ne vado pazza
Mai assaggiato!
No
Si è mi piace molto
Si e mi.piacciono molto
Si!
No mai
No mai ma lo farò presto
Sì l’ho assaggiato
Si fantastico
no
Si uo già assaggiato più volte i vari poke
Sono deliziosi e permettono una vastissima scelta di combinazioni.
Il mio poke preferito è riso, salmone scottato, mango , stracciatella, pistacchio.
No
no..
Si
Si e l’ho trovato molto appetitoso e soprattutto per un pranzo leggero.
No…mai
Si certamente
Si certamente. Lo trovo un buon pasto
Sì, l’ho provato. Il lato positivo è che va bene per chi segue una dieta, visto che ci si può scegliere personalmente gli ingredienti uno ad uno, in generale sconditi, aggiungendo poi il condimento preferito alla fine. Il lato negativo, oltre al costo, è che se non si è sicuri di quali alimenti stanno bene insieme il risultato può essere piuttosto indigesto.
no e non ne sono nemmeno incuriosita
Sì, soprattutto d’estate lo trovo un pasto completo che mi nutre senza appesantirmi, con le numerose varianti
Mai assaggiato, però mi sembra un cubo molto salutare.
No ma vorrei provare!
No mai.
Mai
Sì.. ADORO!!
Mai assaggiato perchè non mi piace il pesce crudo, qualunque esso sia.
Si,decisamente un pasto completo e gustoso,potrebbe sostituire anche i pasti sul lavoro,completo di tutto
Sì, più volte
si, diverse volte
Si e l’ho trovato buono e saziante
si
No ma mi piacerebbe provare.
No non ancora ma visto che sono curiosa lo faro’
si e mi piace moltissimo
Non ancora ma conto di farlo. A Bolzano, città in cui vivo, hanno aperto di recente un punto vendita.
No…non ancora..
No e non intendo provarlo
no
No mai provato
si mi piace, a Trieste ci sono già un paio di locali che fanno esclusivamente Poke, puoi crearlo tu inserendo al riso gli ingredienti che preferisci scegliendoli da una lista
Si
si e secondo me è una valida alternativa ad un pranzo sano ma più sfizioso.
Non l’ho mai assaggiato e non mi attira più di tanto.
no
Si, lo consumo almeno 1 volta a settimana. Lo trovo salutare, leggero e gustoso.
Sì, l’ho provato e, sinceramente, non mi è piaciuto!
No non so cosa sia
no e non mi interessa!
Sì ed è molto buono.
Non l ho mai provato e non sono certa che lo farò
si mi piace molto e ora ho imparato a farmelo da me.
Si e l’adoro!!!
no, mai assaggiato
Si, e mi è piacciuto. Un pò di più di un insalata varia.Buono
Si, l’ho assaggiato, sinceramente non capisco tutta questa enfasi del momento verso questo cibo… Intendiamoci non è cattivo, (anche perché è molto personalizzabile negli ingredienti), ma se posso scegliere preferisco mangiare altro.
No mai assaggiato
Non l’ho mai assaggiato e sarò sincero: non mi attira per niente!
si più di una volta e mi è piaciuto molto
no
gustosissimo