{"id":8759,"date":"2021-01-07T11:00:30","date_gmt":"2021-01-07T10:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.testpoint.it\/?p=8759"},"modified":"2021-01-07T11:00:30","modified_gmt":"2021-01-07T10:00:30","slug":"mangeresti-una-bistecca-preparata-in-laboratorio-partecipa-allinchiesta-di-opinioncity-di-gennaio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/mangeresti-una-bistecca-preparata-in-laboratorio-partecipa-allinchiesta-di-opinioncity-di-gennaio\/","title":{"rendered":"Mangeresti una bistecca preparata in laboratorio? Partecipa all\u2019inchiesta di OpinionCity di Gennaio"},"content":{"rendered":"

Per rispondere al nostro quesito, se sei gi\u00e0 iscritto ad OpinionCity puoi cliccare qui<\/a>. Hai tempo fino al 17 Gennaio!<\/strong><\/p>\n

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Una vera e propria rivoluzione potrebbe tra non molto affacciarsi sui banchi del supermercato e di conseguenza sulle nostre tavole: una carne \u201ccruelty free\u201d, cio\u00e8 prodotta senza dover abbattere animali, a bassissimo impatto ambientale, e senza l’utilizzo di antibiotici. Sana, etica ed ecosostenibile. Una rivoluzione possibile?<\/em><\/p>\n

Il quesito<\/h2>\n

Mangeresti una bistecca di carne \u201ccoltivata\u201d in laboratorio?<\/strong><\/p>\n

Ormai lo sappiamo tutti, gli allevamenti intensivi di animali sono responsabili in larga misura dell\u2019inquinamento e del riscaldamento globale. Le emissioni di gas serra<\/strong> (anidride carbonica e metano) imputabili all\u2019allevamento animale sono addirittura superiori a quelle riferibili al trasporto urbano. In pi\u00f9, questo tipo di allevamento \u00e8 responsabile del 65%<\/strong> di tutte le emissioni di ossido di azoto<\/strong> prodotte dall’uomo.<\/p>\n

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Come se questo non bastasse, il consumo di acqua<\/strong> richiesto da un allevamento intensivo \u00e8 veramente pauroso: basti pensare che per produrre un hamburger di manzo serve una quantit\u00e0 di acqua sufficiente a due mesi di docce!
\nPotremmo continuare ricordando che la distruzione della foresta amazzonica \u00e8 dovuta in larga misura alla necessit\u00e0 di fare spazio a pascoli per l\u2019allevamento intensivo e che questo si traduce in perdita di biodiversit\u00e0…<\/strong><\/p>\n

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Per non dimenticare il discorso etico<\/strong>: uccidere un animale per utilizzane solo alcune parti, dopo averlo quasi sempre costretto a vivere una vita di sofferenza nell\u2019inferno di un allevamento intensivo, pu\u00f2 veramente essere qualcosa che ci suscita orrore.<\/p>\n

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E quale pu\u00f2 essere la soluzione, oltre naturalmente a quella di diventare vegetariani o vegani? Da qualche tempo si sta studiando la possibilit\u00e0 di far crescere in laboratorio cellule muscolari<\/strong> che poi, debitamente assemblate, potrebbero diventare hamburger e bistecche. Si tratterebbe di carne a tutti gli effetti, ma prodotta in modo etico e sostenibile e per di pi\u00f9 estremamente controllato.<\/p>\n

Il tema dell\u2019inchiesta<\/h2>\n

Mangiare carne senza uccidere animali, senza consumare fiumi di acqua, senza abbattere foreste, senza inquinare l\u2019aria\u2026 potrebbe non essere pi\u00f9 un sogno. Non soltanto carne di manzo, ma anche di pollo, tacchino maiale, gi\u00e0 da qualche tempo sono prodotte in laboratorio a partire da cellule staminali<\/strong>, bypassando cos\u00ec allevamento, uccisione e macellazione di animali.
\nMa la carne prodotta \u201cin vitro\u201d potr\u00e0 sostituire il prodotto naturale? Quali saranno le sue caratteristiche nutrizionali e organolettiche? E questo metodo di \u201ccoltivazione\u201d di hamburger e bistecche sar\u00e0 in grado di far superare a vegetariani e vegani le loro remore verso il consumo di carne?<\/p>\n

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Questo e molto altro nel nostro prossimo reportage!<\/p>\n

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E tu cosa ne pensi? Raccontaci la tua esperienza, dacci la tua opinione e partecipa alla nostra inchiesta.<\/p>\n

\nCome partecipare<\/h2>\n

Tutti coloro che parteciperanno riceveranno 1 punto. Scopri tutti i modi per ottenere punti<\/a> in OpinionCity.
\nPer rispondere al nostro quesito, se sei gi\u00e0 iscritto ad OpinionCity<\/strong> puoi cliccare qui<\/a>. Hai tempo fino al 17 Gennaio.
\nSe invece non sei ancora iscritto<\/strong>, registrati gratis qui<\/a><\/p>\n

Quando pubblicheremo i risultati?<\/h2>\n

Quale sar\u00e0 l\u2019opinione degli altri cittadini di OpinionCity su questo tema? Lo scoprirai il 20 Gennaio, data in cui pubblicheremo un breve reportage con i risultati di questa inchiesta.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Per rispondere al nostro quesito, se sei gi\u00e0 iscritto ad OpinionCity puoi cliccare qui. Hai tempo fino al 17 Gennaio!   Una vera e propria rivoluzione potrebbe tra non molto affacciarsi sui banchi del supermercato e di conseguenza sulle nostre tavole: una carne \u201ccruelty free\u201d, cio\u00e8 prodotta senza dover abbattere animali, a bassissimo impatto ambientale, […]<\/p>","protected":false},"author":7,"featured_media":8762,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[104],"tags":[],"class_list":["post-8759","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inchiesta-di-opinioncity"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8759"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8759\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}