{"id":7732,"date":"2019-03-13T10:00:33","date_gmt":"2019-03-13T09:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.testpoint.it\/?p=7732"},"modified":"2023-02-06T10:39:42","modified_gmt":"2023-02-06T09:39:42","slug":"etnografia-e-merendine-al-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/etnografia-e-merendine-al-cioccolato\/","title":{"rendered":"Ethnography and\u2026 chocolate soft cakes"},"content":{"rendered":"

A Roma una ricerca etnografica<\/a><\/strong> sulle merendine al cioccolato ha coinvolto 15 famiglie che sono state osservate nella loro realt\u00e0 quotidiana per poter scoprire le dinamiche che le guidano nella scelta, nell\u2019acquisto e nel consumo. Ma che cos’\u00e8 una ricerca etnografica e come si svolge ? Scopritelo insieme a noi!<\/i><\/p>\n

Un incontro molto ravvicinato \u2026 con il consumatore<\/h2>\n

Il manager di una grande azienda ha veramente idea di chi sia il suo consumatore tipo? Stando seduto dietro una scrivania ed esaminando dati numerici sulle vendite, pu\u00f2 formarsi un\u2019idea corretta su chi sia il suo utente finale, dove vive, che fa, di che si occupa e che cosa lo porta a scegliere il suo prodotto o quello di un suo concorrente? Non sarebbe utile di tanto in tanto uscire dagli uffici ed andare a osservare dal vero chi sono i consumatori e che cosa li motiva all\u2019acquisto? <\/p>\n

\nE\u2019 esattamente quello che \u00e8 stato fatto di recente a Roma in un interessante lavoro di market research<\/a><\/strong> svolto da Test Point. Sono state selezionate 15 famiglie che abitualmente consumano merendine al cioccolato<\/strong> di una nota marca. L’intervistatrice\/osservatrice si \u00e8 recata a domicilio e ha osservato attentamente il contesto, la casa, la cucina, gli scaffali dove i prodotti sono conservati, ha studiato la famiglia nel momento della colazione del mattino, ha seguito la mamma mentre preparava la merenda da riporre nello zainetto del bambino. <\/p>\n

\nPoi ancora ha seguito la padrona di casa nelle normali attivit\u00e0 del mattino e la ha accompagnata al punto vendita per la spesa osservando la modalit\u00e0 di scelta e i comportamenti di acquisto. Si trattava, in sostanza, di seguire la routine quotidiana della famiglia per capire come l\u2019ambiente possa influire sulle scelte di acquisto. <\/p>\n

\nInsomma, in questo tipo di ricerca di mercato, nota come ricerca etnografica<\/strong> con un termine mutuato dall\u2019antropologia culturale, il ricercatore diventa una specie di \u201ctelecamera vivente\u201d <\/strong> con lo scopo di osservare e registrare i comportamenti che conducono all\u2019acquisto, focalizzando l\u2019attenzione sull\u2019influenza che pu\u00f2 avere l\u2019ambiente sui consumatori. <\/p>\n

\nDurante la loro visita gli osservatori hanno affiancato le famiglie nella loro giornata, in casa, per strada, in ufficio, sui mezzi pubblici, nei punti vendita<\/strong>, hanno preso appunti, filmato qualche momento della giornata, scattato delle fotografie, senza che le famiglie selezionate sapessero quale fosse l\u2019oggetto preciso dell\u2019osservazione<\/strong>: gli osservatori si sono mantenuti il pi\u00f9 possibile neutrali ed evasivi se venivano poste loro domande specifiche. <\/p>\n

Sotto la lente di una Candid Camera<\/h2>\n

Nel corso di questo tipo di ricerche, manager e ricercatori, anche un gruppo di quattro o cinque persone<\/strong>, trascorrono una mezza giornata o anche una giornata intera insieme ai soggetti selezionati per lo studio, immergendosi profondamente nelle loro vite, osservandone abitudini e comportamenti. <\/p>\n

\nInsomma, la ricerca funziona come una specie di Candid Camera, o di Grande Fratello, se preferite, che studia abitudini e comportamenti nel loro ambiente naturale. <\/p>\n

\nCome potete facilmente immaginare, non \u00e8 proprio facilissimo per l\u2019osservatore lavorare mantenendosi quasi \u201dtrasparente\u201d per non mettere in imbarazzo chi si sente osservato e non influenzare i suoi comportamenti, cos\u00ec come non \u00e8 facile per la famiglia oggetto di studio mantenere un comportamento naturale e disinvolto. <\/p>\n

\nTuttavia, con questa metodica \u00e8 possibile ottenere risultati pi\u00f9 profondi, ricchi e convincenti rispetto a quanto si possa fare con metodi di ricerca tradizionali. <\/p>\n

Il primo passo<\/h2>\n

Le ricerche etnografiche vengono svolte su un campione molto piccolo e non hanno un valore statistico<\/strong>: spesso rappresentano solo una primissima fase di una ricerca di mercato pi\u00f9 ampia che verr\u00e0 poi svolta successivamente con altre metodiche. <\/p>\n

\nIn questo modo, per\u00f2, si riesce ad entrare nella vita delle persone e a capire ci\u00f2 che fanno, ci\u00f2 che scelgono e come e perch\u00e9 lo scelgono, aiutando a scoprire l\u2019universo psicologico<\/strong> dei consumatori e le emozioni<\/strong> che vengono associate ad un prodotto. <\/p>\n

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