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BIO \u00e8 bello e BIO piace molto ai Cittadini di OpinionCity. Dal nostro sondaggio emerge infatti che ben 1129 persone hanno fiducia nei prodotti BIO e solo 284 non ne hanno affatto.<\/p>\n
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\u00c8 noto inoltre che la quantit\u00e0 di prodotto finto biologico che viene immesso da pochi commercianti senza scrupoli, ha generato in molti delusione e scetticismo. Gli scandali di cui ha parlato la trasmissione d\u2019inchiesta Report (puntata del 10\/10\/2016) sono purtroppo preoccupanti.<\/p>\n
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Dunque, anche se la trasmissione ha creato un po\u2019 di perplessit\u00e0, l\u2019 “innamoramento” nei confronti del biologico \u00e8 sempre intenso e i risultati del nostro sondaggio lo dimostrano.<\/p>\n
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Il settore del biologico d\u00e0 lavoro a circa 80.000 persone in Italia: sono quasi tutti piccoli agricoltori. Molti di loro sono agricoltori entusiasti, convinti. Sono agricoltori partecipi, che producono biologico con affetto. L\u2019affetto \u00e8 l\u2019ingrediente principale che muove le loro attivit\u00e0. E non sono solo coltivatori, sono anche trasformatori di questo cibo. Sono persone che fanno un prodotto per il bene del destinatario finale. Ecco perch\u00e9 \u00e8 fatto con affetto ed entusiasmo, come dice in un\u2019intervista il presidente di un\u2019affermata azienda di prodotti biologici. <\/p>\n
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Per ridurre l\u2019esposizione a pesticidi e inquinanti dunque, come dicevamo, anche i Cittadini di OpinionCity preferiscono il cibo biologico. Non \u00e8 una moda ma una scelta di salute: frutta e verdura biologiche sono davvero meno contaminate di quelle convenzionali. In barba agli scettici – ce ne sono ancora tanti – solo il 15 % di tutti i campioni analizzati contiene residui permessi nelle coltivazioni biologiche e meno dell\u2019 1 % dei prodotti ha concentrazioni superiori ai limiti consentiti. (The European Political Science Association EPSA)<\/p>\n
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I casi di truffa ci sono, ma per fortuna sono rari, inferiori all\u20191 per cento. E\u2019 auspicabile un sempre pi\u00f9 diffuso impiego di tecniche di coltivazione biologica, in grado di preservare l\u2019ambiente e la salute dell\u2019uomo e degli animali.<\/p>\n
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L\u2019Italia del Biologico \u00e8 in continua crescita; gli italiani, soprattutto in Emilia Romagna, Lombardia, Toscana e Lazio, scelgono il biologico perch\u00e9 lo ritengono sinonimo di qualit\u00e0. Per questo sempre pi\u00f9 famiglie mettono nel carrello cibi biologici, rendendo sempre pi\u00f9 \u201cgreen\u201d la loro spesa.<\/p>\n
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