{"id":5027,"date":"2016-10-17T09:52:51","date_gmt":"2016-10-17T07:52:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.testpoint.it\/?p=5027"},"modified":"2016-10-17T09:52:51","modified_gmt":"2016-10-17T07:52:51","slug":"proprieta-benefiche-e-uso-dei-semi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/proprieta-benefiche-e-uso-dei-semi\/","title":{"rendered":"Propriet\u00e0 benefiche e uso dei semi"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>I semi sono un alimento presente nella dieta umana da migliaia di anni.<\/p>\n<p>Attualmente il loro utilizzo in cucina non \u00e8 per\u00f2 molto diffuso, soprattutto per quanto riguarda le tradizioni culinarie dei paesi occidentali, nonostante sia ormai assodato che l&#8217;assunzione di <strong>semi oleosi<\/strong> possa colmare parte delle carenze nutrizionali tipiche di una dieta non sempre equilibrata.<\/p>\n<h2>-Tanti tipi di semi, tante propriet\u00e0 benefiche.<\/h2>\n<p>Ogni seme \u00e8 diverso e ogni seme ha specifiche caratteristiche che possono aiutarci a bilanciare la nostra <strong>alimentazione<\/strong>.<\/p>\n<p>Su siti specializzati \u00e8 possibile leggere queste propriet\u00e0 benefiche pi\u00f9 nel dettaglio.<\/p>\n<p>Per darvi un idea generale dei benefici che il consumare semi pu\u00f2 darci, ecco elencate le <strong>caratteristiche<\/strong> di alcuni tra i semi pi\u00f9 diffusi in cucina:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>semi di girasole:<em> migliorano la digestione grazie all&#8217;alto contenuto di fibre, ricchi di acido folico.<\/em><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>semi di lino: <em>elevatissimo contenuto di Omega3, preziosi alleati della dieta vegana o vegetariana.<\/em><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>semi di papavero:<em> ricchi di <strong>manganese, <\/strong><\/em><a href=\"http:\/\/www.cure-naturali.it\/calcio\/2653\"><strong><em>calcio<\/em><\/strong><\/a><strong><em>,<\/em><\/strong> <em>Omega6 e <\/em><a href=\"http:\/\/www.cure-naturali.it\/carenza-vitamina-e-sintomi-cause-alimentazione\/3001\"><em>v<\/em><\/a><em>itamina E<strong>,<\/strong> aiutano a controllare ansia e stress.<\/em><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>semi di sesamo:<em> fonte vegetale di calcio, aiutano a combattere il colesterolo e ad abbassare la pressione sanguigna.<\/em><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>semi di zucca: <em>ricchi di antiossidanti, zinco e acidi grassi Omega3, ritenuti benefici nella prevenzione di artrite e osteoporosi.<\/em><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>-Idee in cucina<\/h2>\n<p>E&#8217; possibile utilizzare i semi in tantissime preparazioni diverse, arricchendone in questo modo le <strong>propriet\u00e0 nutrizionali<\/strong> e rendendole pi\u00f9 gustose!<\/p>\n<p>Possono essere aggiunti all&#8217;impasto di pane, dolci e torte salate: in questo tipo di ricette i semi maggiormente usati sono quelli di <strong>papavero<\/strong> e quelli di <strong>sesamo<\/strong>.<\/p>\n<p>Per donare un tocco di gusto e croccantezza alle nostre zuppe potremmo invece aggiungere semi di <strong>girasole<\/strong> o di <strong>lino<\/strong>.<\/p>\n<p>Un mix di semi oleosi, facilmente reperibile al supermercato, potrebbe\u00a0 invece entrare a far parte della lista di ingredienti della nostra insalatona (ne baster\u00e0 una manciata).<\/p>\n<p>Anice e finocchietto sono invece molto utilizzati nelle miscele per infusi, realizzabili in pochi passaggi anche in casa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Questi sono per\u00f2 semplici spunti, il web \u00e8 ricco di ricette di ogni tipo che possono aiutarci ma, se nessuna di queste dovesse ispirarvi, non vi resta che scatenare la vostra creativit\u00e0 ai fornelli, cercando, volta per volta, di capire quale sia il <strong>\u201cseme giusto\u201d<\/strong> da aggiungere alle vostre ricette preferite!<\/p>\n<h2>-E voi? Cosa ne pensate?<\/h2>\n<p>Conoscevate le propriet\u00e0 nutrizionali dei semi? Li consumate abitualmente?<\/p>\n<p>Scrivete qui sotto un commento e, se non lo avete gi\u00e0 fatto,<a href=\"http:\/\/www.opinioncity.it\/Panelista\/Candidati?sp=5027\">iscrivetevi alla nostra community online<\/a>, potrete partecipare ai nostri test di prodotto e \u2026tanto altro ancora!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Livia Martini<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; I semi sono un alimento presente nella dieta umana da migliaia di anni. 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