<\/p>\n
\u00c8 stato uno dei temi dominanti durante Expo 2015<\/strong> e adesso finalmente la buona notizia tanto attesa: anche l\u2019Italia ha la sua legge contro lo spreco alimentare<\/strong> e contro lo spreco dei farmaci<\/strong>. E\u2019 una legge \u201canomala\u201d nel panorama delle leggi che siamo soliti incontrare nel senso che \u00e8 una legge che non sanziona, ma al contrario premia, invita, sostiene, incoraggia a non sprecare risorse importanti quali cibo e medicine.<\/p>\n <\/p>\n Il Senato, con 181 voti a favore, 2 contrari e 16 astenuti, ha approvato la legge Gadda, antisprechi: il recupero e la donazione del cibo sono favoriti per legge. Non ci sar\u00e0 alcuna sanzione per chi non si adegua, ma al contrario, sar\u00e0 tutto puntato sugli incentivi. I comuni potranno ridurre le tasse sui rifiuti<\/strong> alle imprese che doneranno cibo a chi ne ha necessit\u00e0; ci saranno facilitazioni fiscali<\/strong> e tagli alla burocrazia per invogliare le aziende a regalare le eccedenze; i ristoranti proporranno family bag<\/strong> per portarsi a casa gli avanzi incoraggiando quindi questa pratica.<\/p>\n <\/p>\n Quella approvata il 2 agosto scorso \u00e8 una legge che incentiva a donare piuttosto che buttare. Ora ristoranti, supermercati, mercati, ma anche produttori agricoli hanno il via libera a donare il cibo in eccedenza<\/strong> ad associazioni ed enti caritatevoli. Via libera anche per i farmaci.<\/p>\n <\/p>\n E\u2019 paradossale che 6 milioni di persone in Italia vivano sotto la soglia di povert\u00e0 e che intanto nelle citt\u00e0 assediate dai rifiuti, si gettino ogni anno 12 miliardi<\/strong> di euro in alimenti commestibili.<\/p>\n <\/p>\n Esistono gi\u00e0 da tempo imprese (per esempio Last Minute Market<\/a>, Fondazione Banco Alimentare<\/a>) che recuperano i prodotti invenduti ma ancora perfettamente utilizzabili a favore di organizzazioni caritative, accompagnando l\u2019impresa lungo tutte le fasi del processo di recupero: dall\u2019individuazione e \u201ccertificazione\u201d degli enti beneficiari sul territorio, in conformit\u00e0 alle disposizioni vigenti, alla predisposizione della relativa documentazione, alla gestione. <\/p>\n <\/p>\n Con questa legge probabilmente ci sar\u00e0 una maggiore sensibilit\u00e0, una maggiore attenzione a vantaggio di tutta la comunit\u00e0. <\/p>\n <\/p>\n E anche noi<\/strong>, nei nostri Centri di Prova, nei diversi Testpoint situati a Bologna, Milano, Roma e Napoli gi\u00e0 da tempo andiamo in questa direzione. Spesso si verifica che alla fine dei vari test che si realizzano nelle diverse sedi rimangano dei prodotti in giacenza, freschi e a lunga conservazione, sia food, sia non food.<\/p>\n <\/p>\n Una volta stabilito che \u00e8 possibile distribuire i prodotti rimasti<\/strong> ci attiviamo affinch\u00e9 le diverse Fondazioni che si prendono cura di persone in difficolt\u00e0 e con cui siamo in contatto ormai da tempo, ne possano beneficiare.<\/p>\n <\/p>\n A Milano a volte riusciamo a distribuire<\/strong> anche cibo fresco, proprio quello avanzato dai consumatori che partecipano ai singoli Test, a persone che gestiscono canili<\/strong> and gattili<\/strong> soddisfacendo quindi anche un altro tipo di bisogno.<\/p>\n <\/p>\n E\u2019 un piacere veder andare via i volontari<\/strong> con i prodotti destinati all\u2019aiuto di altre persone, o di piccoli animali. E\u2019 un punto di partenza per costruire insieme ad altri e mantenere viva una comunit\u00e0 solidale e che sappia prendersi cura. Siamo sempre debitori nei confronti di chi ha avuto meno dalla vita; quando \u00e8 possibile \u00e8 giusto mettere a disposizione e condividere.<\/p>\n <\/p>\n Laura Parodi<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00c8 stato uno dei temi dominanti durante Expo 2015 e adesso finalmente la buona notizia tanto attesa: anche l\u2019Italia ha la sua legge contro lo spreco alimentare e contro lo spreco dei farmaci. 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