{"id":4769,"date":"2016-07-11T15:57:38","date_gmt":"2016-07-11T13:57:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.testpoint.it\/?p=4769"},"modified":"2016-07-11T15:57:38","modified_gmt":"2016-07-11T13:57:38","slug":"produzione-enogastronomica-e-non-solo-nei-nostri-carceri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/produzione-enogastronomica-e-non-solo-nei-nostri-carceri\/","title":{"rendered":"Produzione enogastronomica (e non solo) nelle nostre carceri"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\nSono ormai lontani i tempi in cui il carcere era concepito soltanto come uno strumento punitivo.<br \/>\nOggi si pone sempre pi\u00f9 l&#8217;accento, come \u00e8 giusto che sia, sulla <strong>funzione rieducativa<\/strong> e di reinserimento nella societ\u00e0 della detenzione, reinserimento che sarebbe impossibile raggiungere senza passare attraverso il lavoro.\n<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\nMolti detenuti infatti svolgono ogni giorno lavori necessari al buon funzionamento della struttura, come fare le pulizie o lavorare in cucina, ma ci sono anche moltissimi tipi di progetti organizzati da cooperative esterne a cui detenuti e detenute possono partecipare.<br \/>\nIn varie carceri italiane, come quello di Siracusa, di Opera (Mi), di Pozzuoli (Na), sono attivi progetti che coinvolgono detenuti e detenute, regolarmente retribuiti, nella <strong>produzione di alimenti<\/strong>, come caff\u00e8, dolci, formaggi, di vini e prodotti tessili, come borse e foulard.<br \/>\nMolti dei prodotti finali di queste lavorazioni risultano essere di grande qualit\u00e0 e molto apprezzati dai consumatori.\n<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\nPer detenuti e detenute partecipare a questi progetti presenta molti aspetti positivi, spesso acquisiscono competenze spendibili una volta terminato il periodo di detenzione e molti raccontano di sentirsi soddisfatti e appagati da questo tipo di attivit\u00e0.<br \/>\nIn questo video detenute e operatrici del <strong>carcere femminile di Pozzuoli<\/strong> ci raccontano la loro esperienza lavorativa nella produzione del caff\u00e8 \u201cLazzarelle\u201d:\n<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\"  class=\"video2\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/sbXMocX85hU\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><h2>-Una curiosit\u00e0<\/h2>\n<p>\nMolti di questi prodotti hanno nomi davvero fantasiosi e ironici.<br \/>\nAbbiamo ad esempio i <strong>\u201cBanda Biscotti\u201d<\/strong> prodotti nel carcere di Verbania, il formaggio <strong>\u201cGaleghiotto\u201d<\/strong> prodotto in varie carceri sarde, il vino <strong>\u201cValelapena\u201d<\/strong> di quello di Alba o il cioccolato <strong>\u201cDolci Libert\u00e0\u201d<\/strong> del carcere di Busto Arstizio.\n<\/p>\n<h2>-Dove acquistare questi prodotti<\/h2>\n<p>\nE&#8217; possibile acquistare questi prodotti dal \u201csapore\u201d <strong>etico<\/strong> in comuni negozi o caff\u00e8, principalmente situati nella citt\u00e0 o nella regione in cui  si trova il carcere all&#8217;interno del quale \u00e8 avvenuta quella specifica produzione.<br \/>\nSul <a href=\"https:\/\/www.giustizia.it\/giustizia\/it\/mg_1_21.wp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sito del ministero della giustizia<\/a> (!) \u00e8 disponibile una vetrina online per scoprire quali sono e <strong>dove poter acquistare<\/strong> tutti gli articoli prodotti o confezionati da detenute e detenuti provenienti da tutta Italia.\n<\/p>\n<h2>-E voi? Cosa ne pensate?<\/h2>\n<p>\nSapevate dell&#8217;esistenza di questo tipo di attivit\u00e0 all&#8217;interno degli istituti penitenziari? Avete mai acquistato uno di questi prodotti?<br \/>\nScrivete qui sotto un commento e, se non lo avete gi\u00e0 fatto, <a href=\"http:\/\/www.opinioncity.it\/Panelista\/Candidati?sp=4769\">iscrivetevi alla nostra community online<\/a>, potrete partecipare ai nostri test di prodotto e\u2026tanto altro ancora!\n<\/p>\n<p>Livia Martini<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Sono ormai lontani i tempi in cui il carcere era concepito soltanto come uno strumento punitivo. 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