{"id":3934,"date":"2015-10-05T16:32:57","date_gmt":"2015-10-05T14:32:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.testpoint.it\/?p=3934"},"modified":"2015-10-05T16:32:57","modified_gmt":"2015-10-05T14:32:57","slug":"produzione-sostenibile-conserve-italia-certifica-la-water-footprint","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/produzione-sostenibile-conserve-italia-certifica-la-water-footprint\/","title":{"rendered":"La \u201cwater footprint\u201d: una garanzia di produzione sostenibile"},"content":{"rendered":"

 
\nLa \u201cwater footprint\u201d (o \u201cimpronta idrica<\/strong>\u201d)\u00a0 \u00e8 un indicatore quali\/quantitativo dell<\/strong>\u2019<\/strong>utilizzo e dell<\/strong>\u2019<\/strong>inquinamento<\/strong> (diretto o indiretto) di acqua dolce<\/strong> da parte di\u00a0 consumatori e produttori.<\/p>\n

 <\/p>\n

Attraverso l’attenta analisi dei parametri osservati, si permette di evidenziare i risvolti sull\u2019impatto ambientale e l\u2019effettivo consumo d\u2019acqua dolce, fornendo cos\u00ec un dato fondamentale per l\u2019elaborazione di politiche produttive volte al rispetto dell’audit ambientale e del sempre pi\u00f9 importante concetto di produzione sostenibile. <\/em><\/strong>(per saperne di pi\u00f9.. http:\/\/waterfootprint.org<\/a>)
\n 
\nLa Conserve Italia<\/em><\/strong> si aggiudica il titolo di prima azienda alimentare nostrana ad aver conseguito la certificazione \u201cwater footprint<\/strong>\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

In accordo con il Ministero dell\u2019Ambiente, la societ\u00e0 compie un importantissimo passo verso un metodo di produzione sostenibile e attento al tema dell’impatto ambientale, atto a diminuire le emissioni di cO2<\/strong>.<\/p>\n

\"water<\/p>\n

L\u2019impronta idrica \u00e8 stata calcolata su tre prodotti di punta del marchio Valfrutta<\/strong>: nello specifico polpa di pomodoro, borlotto e nettare di pera.<\/p>\n

 <\/p>\n

In questo modo \u00e8 stato possibile identificare le fasi pi\u00f9 significative dal punto di vista idrico del ciclo produttivo. Conserve Italia potr\u00e0 ora avviare politiche interne atte a ridurre l\u2019impronta idrica, rendendo in questo modo pi<\/strong>\u00f9<\/strong> sostenibile per l<\/strong>\u2019<\/strong>ambiente la sua attivit<\/strong>\u00e0<\/strong> d<\/strong>\u2019<\/strong>impresa<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n

Le analisi hanno rilevato che le aree critiche sulle quali \u00e8 possibile intervenire, sono principalmente relative alla filiera agricola del ciclo produttivo. Sirichieder\u00e0 quindi, l\u2019ideazione di nuove strategie d\u2019azione nella gestione ed irrigazione delle colture.<\/p>\n

 <\/p>\n

Siamo quindi davanti ad un ulteriore mezzo attraverso il quale raggiungere gli obbiettivi di sostenibilit\u00e0 ed efficienza delle risorse, obbiettivi inseriti tra l\u2019altro nella roadmap<\/em><\/strong> pubblicata nel 2011 dalla Commissione europea.<\/p>\n

 <\/p>\n

La \u201cwater footprint\u201d \u00e8 anche per\u00f2 una testimonianza del fatto che produzione in larga scala e sostenibilit\u00e0 ambientale non sono due concetti necessariamente in antitesi tra loro.<\/p>\n

 <\/p>\n

Rispettare l\u2019ambiente e le sue risorse, al giorno d\u2019oggi, si pu\u00f2: non farlo diventa una scelta, non pi\u00f9 un imprescindibile necessit\u00e0 imprenditoriale.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Di Giorgio Cortesi<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  La \u201cwater footprint\u201d (o \u201cimpronta idrica\u201d)\u00a0 \u00e8 un indicatore quali\/quantitativo dell\u2019utilizzo e dell\u2019inquinamento (diretto o indiretto) di acqua dolce da parte di\u00a0 consumatori e produttori.   Attraverso l’attenta analisi dei parametri osservati, si permette di evidenziare i risvolti sull\u2019impatto ambientale e l\u2019effettivo consumo d\u2019acqua dolce, fornendo cos\u00ec un dato fondamentale per l\u2019elaborazione di politiche […]<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[92],"tags":[],"class_list":["post-3934","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-oltre-il-prodotto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3934"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3934\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}