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Chi non si \u00e8 fermato almeno una volta a pensare, prima di buttar via un alimento scaduto, se forse non fosse il caso di provarlo<\/strong>\u2026 \u201cmagari \u00e8 ancora commestibile\u2026.\u201d. Chi non si \u00e8 fermato almeno una volta a pensare, prima di buttar via un alimento scaduto, se forse non fosse il caso di provarlo\u2026 \u201cmagari \u00e8 ancora commestibile\u2026.\u201d. In effetti non per tutti gli alimenti la data di scadenza \u00e8 improcrastinabile, per altri poi \u00e8 una questione di resa del prodotto: mozzarella, ricotta […]<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":3513,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[92],"tags":[],"class_list":["post-3512","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oltre-il-prodotto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3512","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3512"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3512\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nIn effetti non per tutti gli alimenti <\/strong>la data di scadenza \u00e8 improcrastinabile, per altri poi \u00e8 una questione di resa del prodotto: mozzarella, ricotta <\/strong>and robiola<\/strong> devono essere consumati fino a qualche giorno prima della data di scadenza<\/strong> ma il latte fresco<\/strong> pu\u00f2 essere bevuto fino ad un paio di giorni dopo la scadenza, lo yogurt<\/strong> addirittura fino a una settimana successiva e le uova<\/strong> ancora per 28 giorni da essa.
\nPer altri alimenti<\/strong> non c\u2019\u00e8 una vera e propria data: la carne<\/strong>, ad esempio, va buttata se perde molto liquido (ma se \u00e8 invece solo un po\u2019 scura ed ingiallita, si pu\u00f2 ancora consumare a patto che venga cotta bene e che non si vada oltre un paio di giorni dalla scadenza), il prosciutto cotto<\/strong> si pu\u00f2 mangiare finch\u00e9 conserva consistenza e un buon odore e i prodotti<\/strong> che non riportano una data di scadenza ma la dicitura \u201cda consumarsi preferibilmente entro\u201d possono essere consumati fino a 6 mesi dalla data impressa sulla confezione.
\nLa normativa italiana \u00e8 molto precisa e prevede che sull\u2019 etichetta siano riportati giorno, mese ed anno per gli alimenti che si conservano per meno di 3 mesi, mese ed anno per quelli che si conservano fino a 18 mesi e solo l\u2019anno per gli alimenti<\/strong> a lunga conservazione.
\nSe si leggono bene le etichette e ci si lascia guidare da poche norme e molto buon senso si pu\u00f2 evitare tanto spreco di cibo e soldi!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"