{"id":15244,"date":"2025-07-23T10:49:26","date_gmt":"2025-07-23T08:49:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.testpoint.it\/?p=15244"},"modified":"2025-09-02T12:01:00","modified_gmt":"2025-09-02T10:01:00","slug":"100-interviste-in-central-location-per-testare-nuovi-aperitivi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/100-interviste-in-central-location-per-testare-nuovi-aperitivi\/","title":{"rendered":"100 interviste in central location per testare nuovi aperitivi\u00a0"},"content":{"rendered":"

Testpoint ha svolto recentemente a<\/em> Rome<\/em><\/strong> un test di assaggio in central location per testare dei nuovi cocktail aperitivi. La particolarit\u00e0 del test era che per l\u2019assaggio bisognava ricreare l\u2019atmosfera allegra e conviviale del momento dell\u2019aperitivo al bar. Per questo, i drink sono stati preparati da un barman e serviti con le abituali modalit\u00e0 con cui viene presentato un cocktail.<\/em>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

A central location tasting test <\/h2>\n\n\n\n

L\u2019aperitivo: un drink che ormai \u00e8 diventato un cult. Allontanandosi dal significato originario di bevanda da consumare prima del pasto in quanto in grado di stimolare l’appetito, il drink, alcolico o analcolico, si \u00e8 trasformato in un vero e proprio rito del pre-cena che si svolge dalle 18 alle 21, come momento di relax post-lavoro.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

L\u2019aperitivo, nato a Torino 200 anni fa nella bottega di liquori di Angelo Benedetto Carpano, si \u00e8 poi diffuso in tutt\u2019Italia, lanciando una vera \u201cmoda del bere\u201d: gli attuali aperitivi vanno preparati e serviti in modo sempre pi\u00f9 accattivante, in bicchieri specifici e con guarnizioni che vanno dalla fetta di arancia, al pompelmo, alla fragola, alla menta. <\/p>\n\n\n\n

Il test di assaggio di cui vogliamo parlarvi oggi ha voluto ricreare proprio questo tipo di atmosfera perch\u00e9 il test fosse il pi\u00f9 vicino possibile alla realt\u00e0. <\/p>\n\n\n\n

How the test was conducted <\/h2>\n\n\n\n

Testpoint recruited 15 people in Milan who personally perform household cleaning and are responsible for purchasing this type of device. These individuals had to have a medium-to-high income, as the device being tested falls within a fairly high price range. Rome<\/strong> 100 persone, di diversa fascia d\u2019et\u00e0, consumatori abituali di drink aperitivi. <\/p>\n\n\n\n

Si trattava di assaggiare sei diversi aperitivi:<\/strong> trattandosi di bevande alcoliche, l\u2019assaggio si \u00e8 svolto in due giorni, con tre cocktail al giorno.  Per la preparazione \u00e8 stato contattato un barman che ha provveduto  all\u2019allestimento delle bevande, esattamente come si fa in un bar, avendo a disposizione tutta l\u2019attrezzatura per misurare e per mescolare, bicchieri di una forma specifica, adatta all\u2019aperitivo, ma di dimensioni ridotte rispetto al normale, e poi tutte le guarnizioni possibili: fette di arancia, di pompelmo, fragole, foglie di menta. Naturalmente, non poteva mancare il ghiaccio: ma non i cubetti di ghiaccio di un normale freezer, ma proprio ghiaccio professionale appositamente acquistato. <\/p>\n\n\n\n

Poich\u00e9 si trattava di assaggiare bevande alcoliche, le sessioni non cominciavano prima delle 11 del mattino<\/strong>, e ai partecipanti si raccomandava di utilizzare per il loro rientro a casa i mezzi pubblici o di farsi accompagnare. <\/p>\n\n\n\n

In ciascuna sessione erano coinvolte 10 persone che assaggiavano tre drink. Come sempre, le bevande erano servite in ordine ruotato<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Tra una sessione e l\u2019altra, c\u2019era una persona che si occupava del lavaggio dei bicchieri, operazione per la quale \u00e8 stato utilizzato un detersivo assolutamente privo di profumazione. <\/p>\n\n\n\n

Dopo ogni assaggio, il partecipante doveva compilare un breve questionario su un tablet. <\/strong>Alla fine, bisognava rispondere a delle domande sul gradimento complessivo delle bevande assaggiate. In totale, il lavoro richiedeva un impegno di circa 30 minuti per giornata. <\/p>\n\n\n\n

Partecipare ai test: un\u2019esperienza interessante <\/h2>\n\n\n\n

Chi \u00e8 stato reperito per i nostri test si augura di essere selezionato nuovamente perch\u00e9 trova l\u2019esperienza simpatica e utile: i partecipanti trovano molto interessante poter dare la propria opinione in modo che le aziende realizzino i loro prodotti ascoltando il parere dei consumatori. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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