{"id":10248,"date":"2022-05-03T10:05:07","date_gmt":"2022-05-03T08:05:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.testpoint.it\/?p=10248"},"modified":"2022-05-03T10:05:07","modified_gmt":"2022-05-03T08:05:07","slug":"un-buon-piatto-di-insetti-li-mangeresti-per-pranzo-partecipa-allinchiesta-di-opinioncity-di-maggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/un-buon-piatto-di-insetti-li-mangeresti-per-pranzo-partecipa-allinchiesta-di-opinioncity-di-maggio\/","title":{"rendered":"Un buon piatto di insetti: li mangeresti per pranzo? Partecipa all\u2019inchiesta di OpinionCity di Maggio"},"content":{"rendered":"<p>Per rispondere al nostro quesito, se sei gi\u00e0 iscritto ad OpinionCity puoi <a href=\"http:\/\/www.opinioncity.it\/Conferme\/Conferma\/578\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">\u202fcliccare qui<\/a>. Hai tempo fino al 15 Maggio. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Cavallette fritte, cicale lesse, bachi da seta in umido&#8230; Inorridite al solo pensiero? Eppure, certamente avete sentito dire da scienziati e nutrizionisti che gli insetti possono rappresentare il cibo del futuro perch\u00e9 hanno un elevato contenuto in proteine nobili, e che possono aiutare a soddisfare il fabbisogno alimentare della popolazione mondiale in costante espansione. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>S\u00ec, ma\u2026 li mangereste? Considerate quella della <strong>entomofagia<\/strong> (cio\u00e8 il mangiare insetti) una rivoluzione possibile?  <\/em>  <\/p>\n<h2>Il quesito <\/h2>\n<p><strong>Un buon piatto di insetti: li mangeresti per pranzo? <\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Gli insetti come alternativa a carne e pesce? A quanto pare, dovremo cominciare a prendere in seria considerazione questa possibilit\u00e0. La disponibilit\u00e0 di cibo proteico per una popolazione mondiale in costante crescita \u00e8 sempre minore: secondo gli esperti, nel 2050 saremo pi\u00f9 di 9 miliardi di persone: il nostro pianeta disporr\u00e0 di risorse sempre pi\u00f9 scarse, con meno terre coltivabili a disposizione a causa dell&#8217;inquinamento delle acque, delle deforestazioni provocate dal pascolo e dal surriscaldamento del clima. Uno scenario apocalittico! <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Impossibile pensare di sfamare questo numero esorbitante di individui, tenendo conto che gi\u00e0 attualmente 800 milioni di persone soffrono la fame! <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La soluzione per sopperire alla mancanza di cibo ci pu\u00f2 venire dagli <strong>insetti<\/strong>, un cibo vecchio e nuovo contemporaneamente. Vecchio, in quanto largamente utilizzato nel passato: egiziani, greci e anche romani ne facevano largo uso, considerandoli cibi prelibati. Nuovo perch\u00e9 conveniente per il Pianeta e per noi: infatti, secondo un report pubblicato dalla FAO, l\u2019impatto ambientale per la produzione di alimenti a base di insetti \u00e8 considerevolmente inferiore a quello per la produzione di cibo derivato da animali \u201ca carne rossa\u201d. <\/p>\n<h2>Il tema dell\u2019inchiesta <\/h2>\n<p>Alla luce di queste considerazioni, \u00e8 presumibile che assisteremo  alla diffusione anche in Europa di quello che in molti amano definire come il <strong>\u201cnovel food\u201d<\/strong> dei prossimi vent\u2019anni, gi\u00e0 ampiamente diffuso in continenti come Cina, Africa, Indonesia e alcune zone dell\u2019America: proteine a basso costo, di buona qualit\u00e0, a bassissimo impatto ambientale e facilmente disponibili per tutti. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>L\u2019ostacolo \u00e8 prevalentemente psicologico: una \u201ccultura alimentare\u201d basata sugli insetti quanto facilmente riuscir\u00e0 ad attecchire anche nel Vecchio Continente? <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Questo e molto altro nel nostro prossimo reportage! <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>E tu cosa ne pensi? Raccontaci la tua esperienza, dacci la tua opinione e partecipa alla nostra inchiesta. <\/p>\n<h2>Come partecipare <\/h2>\n<p>Tutti coloro che parteciperanno riceveranno 1 punto. <a href=\"http:\/\/www.opinioncity.it\/Home\/Regolamento#a_punteggi\">Scopri tutti i modi per ottenere punti in OpinionCity<\/a>.<br \/>\nPer rispondere al nostro quesito, <strong>se sei gi\u00e0 iscritto ad OpinionCity puoi <a href=\"http:\/\/www.opinioncity.it\/Conferme\/Conferma\/578\">cliccare qui<\/a><\/strong>. Hai tempo fino al 15 Maggio.<br \/>\n<strong>Se invece non sei ancora iscritto, <a href=\"http:\/\/www.opinioncity.it\/Panelista\/Candidati?sp=10248\">registrati gratis qui <\/a><\/strong> <\/p>\n<h2>Quando pubblicheremo i risultati? <\/h2>\n<p>Quale sar\u00e0 l\u2019opinione degli altri cittadini di OpinionCity su questo tema? Lo scoprirai il 18 Maggio, data in cui pubblicheremo un breve reportage con i risultati di questa inchiesta. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per rispondere al nostro quesito, se sei gi\u00e0 iscritto ad OpinionCity puoi \u202fcliccare qui. Hai tempo fino al 15 Maggio. &nbsp; Cavallette fritte, cicale lesse, bachi da seta in umido&#8230; Inorridite al solo pensiero? 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