{"id":10098,"date":"2022-01-26T10:00:05","date_gmt":"2022-01-26T09:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.testpoint.it\/?p=10098"},"modified":"2023-04-03T15:43:59","modified_gmt":"2023-04-03T13:43:59","slug":"un-focus-group-con-assaggio-per-un-nuovo-snack-proteico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/un-focus-group-con-assaggio-per-un-nuovo-snack-proteico\/","title":{"rendered":"A focus group with tasting of a new protein snack"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;section&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; da_disable_devices=&#8221;off|off|off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; da_is_popup=&#8221;off&#8221; da_exit_intent=&#8221;off&#8221; da_has_close=&#8221;on&#8221; da_alt_close=&#8221;off&#8221; da_dark_close=&#8221;off&#8221; da_not_modal=&#8221;on&#8221; da_is_singular=&#8221;off&#8221; da_with_loader=&#8221;off&#8221; da_has_shadow=&#8221;on&#8221;][et_pb_row admin_label=&#8221;row&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Text&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><em>Recently, Testpoint selected respondents for a very interesting market research. It was a qualitative research, carried out through group interviews (focus groups) during which the participants were invited to taste three prototypes of a new diet bar and to express their opinion. <\/em><\/p>\n<h2>Il focus group<\/h2>\n<p class=\" translation-block\">We have now learned that the focus group is a market research technique that is applied when the research to be carried out is qualitative. This does not require large numbers of participants, there are neither questionnaires with closed answers nor statistical processing of the answers. Instead, these are conversations with groups of 8-10 people lasting 90-120 minutes in which the moderator, following a guideline, invites the participants to express their opinions sincerely. The goal is to understand the reasons that drive the consumer\u2019s choices.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Testpoint carried out 5 focus groups, 3 in Milan and 2 in Rome, with 7 respondents each, the maximum allowed during the Covid period. Each focus group lasted about 120 minutes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>In this particular case, the participants were all regular consumers of snacks of various kind. The target were fairly young men and women as the tested product is designed for a target audience of young people, all regular consumers of snacks.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>During the focus group, the moderator invited them to taste, in an established order, three different prototypes of a new protein bar. After each tasting, the moderator began to investigate the characteristics of the prototype (taste, sweetness, texture, etc.) and how they were perceived by the participants, to then arrive at a comparison between the three prototypes.<\/p>\n<h2>How the focus group was carried out<\/h2>\n<p>Let\u2019s ask one of the participants to tell us about their experience. This is Marcella, 40, from Milan:<\/p>\n<p><em>\u201cI\u2019m a pretty sporty person and I\u2019m careful about what I eat. I am convinced that, in addition to exercise, it is very important to have a correct diet to keep body weight under control. This is why I am used to having a small snack in the middle of the morning and in the afternoon, making sure it is light and nutritious. If I can\u2019t eat fruit or yogurt, I eat diet bars. For this reason, I enthusiastically accepted Testpoint invitation to participate in this market research with product tasting. <\/em><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p>On the set day, I went to the place that was indicated to me and entered a large, welcoming and bright room, where six other people were seated around a table, in addition to the moderator who led the discussion. After introducing ourselves, we started talking about our eating habits and in particular about the break-hungry snacks. Each of us has described their habits and indicated their preferences.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>During the discussion, three versions of the same snack were served on white plates: they were very tasty protein bars that differed from each other in the taste of the filling and some characteristics such as texture, sweetness etc\u2026<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Even through nice games, comparisons, associations of ideas, we have indicated our preferences and each of us has come to define their ideal snack.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><\/em><em>I must say that two hours have practically flown by, there is no time to get tired or bored, so much the discussion can be engaging.\u201d <\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_class=&#8221;blog-section-no-eng&#8221; _builder_version=&#8221;4.19.3&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_padding=&#8221;33px|||||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.19.3&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text module_id=&#8221;blog-section-no-eng&#8221; _builder_version=&#8221;4.19.3&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h2>Partecipare ai test: un\u2019esperienza interessante<\/h2>\n<p>Chi \u00e8 stato reperito per i nostri test si augura di essere selezionato nuovamente perch\u00e9 trova l\u2019esperienza simpatica e utile: i partecipanti trovano molto interessante poter dare la propria opinione in modo che le aziende realizzino i loro prodotti ascoltando il parere dei consumatori.<\/p>\n<h2>Partecipa anche tu ai nostri test<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/fieldwork-management-reperimento-campione\/test-di-prodotto\/\">Partecipare ad un test<\/a> pu\u00f2 essere molto interessante e stimolante.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Partecipando ai test, alcuni con invio gratuito di prodotti a domicilio, altri presso le nostre location, si ha la possibilit\u00e0 di valutare prodotti cosmetici, prodotti alimentari, tecnologici e di tante altre tipologie.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dopo aver provato i prodotti, vi verr\u00e0 semplicemente chiesto di compilare un questionario (a volte cartaceo, a volte online) in cui esprimere sinceramente, <strong>in forma anonima<\/strong>, le vostre opinioni. In questo modo, ognuno di voi ha la possibilit\u00e0 di \u201cdire la sua\u201d, offrendo alle aziende l\u2019opportunit\u00e0 di realizzare prodotti sempre pi\u00f9 adatti alle vostre esigenze.<\/p>\n<h2>Diventa cittadino di Opinion City!<\/h2>\n<p>Vuoi diventare anche tu un <strong>tester di prodotti<\/strong> di vario genere, ricevendo i campioni gratuitamente a casa tua? Vuoi offrire la tua opinione alle aziende contribuendo alla realizzazione di prodotti pi\u00f9 vicini ai tuoi gusti?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>E\u2019 semplice: iscriviti alla <a href=\"http:\/\/www.opinioncity.it\/Panelista\/Candidati\">community di Opinion City<\/a> e sarai contattato per partecipare ai nostri <strong>product test!<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Tanti rispondono ai nostri questionari e tantissimi aspettano con impazienza di essere selezionati per un nuovo test. Che fare per avere pi\u00f9 probabilit\u00e0 di essere selezionati? La risposta \u00e8: dopo esserti iscritto compila e aggiorna le nostre OpinionCity card oppure <a href=\"https:\/\/www.opinioncity.it\/Home\/Regolamento#a_punteggi\">guarda qui<\/a> tutti i modi per incrementare il tuo punteggio<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recentemente, Testpoint ha selezionato i partecipanti ad una ricerca di mercato molto interessante. Si trattava di una ricerca qualitativa, svolta attraverso colloqui di gruppo (focus group) nel corso dei quali i partecipanti erano invitati ad assaggiare tre prototipi di una nuova barretta dietetica e ad esprimere il loro parere. 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Si tratta invece di <strong>conversazioni con gruppi di 8-10 persone<\/strong> della durata di <strong>90-120 minuti<\/strong> in cui il <strong>moderatore<\/strong>, seguendo una traccia di conversazione, invita i partecipanti ad esprimere sinceramente le proprie opinioni. L\u2019obiettivo \u00e8 comprendere le <strong>motivazioni<\/strong> che guidano il consumatore nelle sue scelte.\n\n&nbsp;\n\nTestpoint ha svolto 5 focus group, 3 a Milano e 2 a Roma, a ciascuno dei quali hanno partecipato 7 persone, il massimo consentito in tempo di Covid. Ogni focus group aveva la durata di circa 120 minuti.\n\n&nbsp;\n\nIn questo caso particolare, i partecipanti erano tutti consumatori abituali di snack di vario genere. Il target erano uomini e donne abbastanza giovani in quanto il prodotto oggetto del test \u00e8 pensato per un target di consumatori di una fascia giovanile, tutti consumatori abituali di snack.\n\n&nbsp;\n\nDurante il focus group, il moderatore li invitava ad assaggiare, in un ordine stabilito, tre diversi prototipi di una nuova barretta proteica. Dopo ciascun assaggio, il moderatore cominciava a indagare sulle caratteristiche del prototipo (il gusto, la dolcezza, la consistenza ecc) e su come venivano percepite dai partecipanti, per arrivare poi ad un confronto tra i tre prototipi proposti.\n<h2>Come si \u00e8 svolto il focus group<\/h2>\nChiediamo proprio ad uno dei partecipanti di raccontarci la sua esperienza. Si tratta di Marcella, 40 anni, di Milano:\n\n<em>\u201cSono una persona piuttosto sportiva e sono attenta a quello che mangio. Sono convinta che, oltre a fare movimento, sia molto importante avere una corretta alimentazione per mantenere sotto controllo il peso corporeo. Per questo sono abituata a fare un piccolo spuntino a met\u00e0 mattina e nel pomeriggio, badando che sia leggero e nutriente. Se non posso mangiare frutta o yogurt, ricorro a barrette dietetiche. Per questo motivo, ho accettato con entusiasmo l\u2019invito di Testpoint a partecipare a questa ricerca di mercato con assaggio del prodotto. <\/em>\n\n<em>&nbsp;\n\nMi sono recata nel giorno stabilito nel luogo che mi \u00e8 stato indicato e sono stata introdotta in una grande sala, accogliente e luminosa, dove, intorno ad un tavolo erano sedute altre sei persone, oltre alla moderatrice che guidava la discussione. Dopo esserci presentati, abbiamo cominciato a parlare delle nostre abitudini alimentari e in particolare degli spuntini spezzafame. Ognuno di noi ha descritto le proprie abitudini e indicato le proprie preferenze.\n\n&nbsp;\n\nNel corso della discussione, ci sono state servite su piattini bianchi tre versioni di uno stesso snack: si trattava di barrette proteiche molto gustose che si differenziavano l\u2019una dall\u2019altra per il gusto del ripieno e alcune caratteristiche come la consistenza, la dolcezza ecc.\n\n&nbsp;\n\nAnche attraverso simpatici giochi, paragoni, associazioni di idee, abbiamo indicato le nostre preferenze e ognuno di noi \u00e8 arrivato a definire il suo snack ideale.\n\n&nbsp;\n\n<\/em><em>Devo dire che due ore sono praticamente volate, non c'\u00e8 tempo per stancarsi o annoiarsi, tanto la discussione riesce ad essere coinvolgente.\u201d <\/em>\n<h2>Partecipare ai test: un\u2019esperienza interessate<\/h2>\nChi \u00e8 stato reperito per i nostri test si augura di essere selezionato nuovamente perch\u00e9 trova l\u2019esperienza simpatica e utile: i partecipanti trovano molto interessante poter dare la propria opinione in modo che le aziende realizzino i loro prodotti ascoltando il parere dei consumatori.\n<h2>Partecipa anche tu ai nostri test<\/h2>\n<a href=\"https:\/\/www.testpoint.it\/fieldwork-management-reperimento-campione\/test-di-prodotto\/\">Partecipare ad un test<\/a> pu\u00f2 essere molto interessante e stimolante.\n\n&nbsp;\n\nPartecipando ai test, alcuni con invio gratuito di prodotti a domicilio, altri presso le nostre location, si ha la possibilit\u00e0 di valutare prodotti cosmetici, prodotti alimentari, tecnologici e di tante altre tipologie.\n\n&nbsp;\n\nDopo aver provato i prodotti, vi verr\u00e0 semplicemente chiesto di compilare un questionario (a volte cartaceo, a volte online) in cui esprimere sinceramente, <strong>in forma anonima<\/strong>, le vostre opinioni. In questo modo, ognuno di voi ha la possibilit\u00e0 di \u201cdire la sua\u201d, offrendo alle aziende l\u2019opportunit\u00e0 di realizzare prodotti sempre pi\u00f9 adatti alle vostre esigenze.\n<h2>Diventa cittadino di Opinion City!<\/h2>\nVuoi diventare anche tu un <strong>tester di prodotti<\/strong> di vario genere, ricevendo i campioni gratuitamente a casa tua? Vuoi offrire la tua opinione alle aziende contribuendo alla realizzazione di prodotti pi\u00f9 vicini ai tuoi gusti?\n\n&nbsp;\n\nE\u2019 semplice:  iscriviti alla <a href=\"http:\/\/www.opinioncity.it\/Panelista\/Candidati\">community di Opinion City<\/a> e sarai contattato per partecipare ai nostri <strong>product test!<\/strong>\n\n&nbsp;\n\n<em><strong>Tanti rispondono ai nostri questionari e tantissimi aspettano con impazienza di essere selezionati per un nuovo test. Che fare per avere pi\u00f9 probabilit\u00e0 di essere selezionati? La risposta \u00e8: dopo esserti iscritto compila e aggiorna le nostre OpinionCity card oppure <a href=\"https:\/\/www.opinioncity.it\/Home\/Regolamento#a_punteggi\">guarda qui<\/a> tutti i modi per incrementare il tuo punteggio <\/strong><\/em>","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[94,96,121,95],"tags":[],"class_list":["post-10098","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-focus-group","category-food-and-beverage","category-test-di-prodotto","category-testare-i-prodotti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10098"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13831,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10098\/revisions\/13831"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.testpoint.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}