Test sensoriale

Si tratta di un metodo scientifico che prevede la ‘misurazione’ delle caratteristiche di un prodotto attraverso gli organi di senso.
Viene effettuata da giudici sensoriali opportunamente addestrati a riconoscere gli attributi sensoriali (descrittori) dello specifico prodotto sottoposto ad analisi e valutarne l’adeguatezza.
I giudici, dunque, non esprimono una valutazione soggettiva del gradimento del prodotto ma una misurazione oggettiva delle sue caratteristiche, e registrano le risposte su apposite schede.

Test sensoriale

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Servizi

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Reperimento by-street Si Si - -
Reperimento di ogni target/da lista Si Si Si Si
Sniff test Si Si Si Si
Cucina Si Si Si Si
Sale Focus-IDI Si Si Si Si
Attrezzature per test su prodotto Si Si Si Si

Dettagli attrezzature tecniche per test su prodotto

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N. postazioni test fino a 15 fino a 15 fino a 15 fino a 12

Attrezzature tecniche per Focus Group / ricerche qualitative

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Sala focus con specchio unidirezionale/telecamera a circuito chiuso 1 1 2 1
N. di sale clienti e capacità 1 per max 6 1 per max 4 1 per max 12
1 per max 6
1 per max 6
Sistema di registrazione audio-video Si Si Si Si

Elettrodomestici

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Cucina 1 1 1 1
N. di frigoriferi 4 4 1 3
N. di freezer 1 4 - 2
Capacità totale dei frigoriferi [L] 1500 1300 520 550
Capacità totale congelatori [L] 1200 900 130 750
Forni a microonde 4 1 1 2
Forni elettrici 2 1 - 1

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Test sensoriale ultima modifica: 2015-03-11T13:33:10+00:00 da Marcello De Stefano