Come si diventa assaggiatori di professione?

Come si diventa assaggiatori di professione?

Immaginatevi in un laboratorio con cabine tutte bianche, ciascuna attrezzata con computer e lavandino. Avete davanti a voi un prodotto, per esempio caffè, e vi si chiede di “misurare” l’intensità del gusto amaro del prodotto. Non dovete giudicare il gusto ma proprio...